ГОСТ 11482-96 - Рыба холодного копчения. Технические условия

Нормативные документы размещены исключительно с целью ознакомления учащихся ВУЗов, техникумов и училищ.

Добавить в закладки О проекте Партнеры Контакты

Государственные стандарты - главная страница

ГОСТ 11482-96 - Рыба холодного копчения. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу

Наименование документа:	ГОСТ 11482-96
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Рыба холодного копчения. Технические условия
Название англ.:	Cold smoked fish. Specifications
Дата актуализации текста:	19.03.2013
Дата введения:	01.01.1998
Дата актуализации описания:	19.03.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	14 шт.
Взамен:	ГОСТ 11482-88 ГОСТ 13271-67
Дата издания:	01.10.2007
Переиздание:	переиздание
Дата последнего изменения:	18.05.2011
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) 67.120.30 Рыба и рыбные продукты (Включая водные моллюски и другие морские продукты) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н2 Рыба и рыбные продукты Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные Декларация о соответствии Cистема ГОСТ Р 9263 Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди) Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди) ОКП 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 926000 Продукция рыбная пищевая товарная (без рыбных консервов) 926300 Рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия (без сельди)