ГОСТ 31638-2012 - Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности.E451(i) трифосфат натрия 5-замещенный:
безводный - Na5Р3О10, молекулярная масса 367,86;
гексагидрат - Na5Р3О10 • 6H2O, молекулярная масса 475,94.
E451(ii) трифосфат калия 5-замещенный: К5Р3О10, молекулярная масса 448,42
| Наименование документа: | ГОСТ 31638-2012 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | принят |
| Название рус.: | Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия |
| Название англ.: | Food additives. Sodium and potassium triphosphates E451. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 24 шт. |
| Дата издания: | 26.11.2012 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.03.2013 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.220 Пряности и приправы. Пищевые добавки 67.220.20 Пищевые добавки (Включая соль, уксус, консерванты и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Л Химические продукты и резиноасбестовые изделия Л1 Неорганические химические продукты Л14 Соли |
                        | |
