ГОСТ 31491-2012 - Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353 или с содержанием в ней до 20 % твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ 31463| Наименование документа: | ГОСТ 31491-2012 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | принят |
| Название рус.: | Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия |
| Название англ.: | Macaroni soft wheat flour. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 12 шт. |
| Дата издания: | 12.11.2012 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.12.2012 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия Н31 Мука. Дрожжи |
            | |
