ГОСТ Р 54386-2011 - Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает:- метод определения активности сахаразы в диапазоне измерений от 20,0 до 200,0 ед./кг;
- метод определения диастазного числа в диапазоне измерений от 3,0 до 40,0 ед. Готе;
- метод определения диастазного числа по Шаде в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде;
- метод определения диастазного числа по Фадебазу в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде;
- метод определения массовой доли нерастворимых веществ в диапазоне измерений от 0 % до 0,500 %.
Требования к контролируемым показателям установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ Р 52451
| Наименование документа: | ГОСТ Р 54386-2011 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества |
| Название англ.: | Honey. Methods for determination of sucrase activity, of diastase activity, of insoluble matter |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 20 шт. |
| Дата издания: | 18.02.2013 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.03.2013 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал 67.180.10 Сахар и продукты из сахара (Включая мелассу, сладости, кондитерские изделия из сахара, мед и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов С Сельское и лесное хозяйство С5 Пчеловодство С52 Мед. Воск |
                    | |
