ГОСТ Р 54667-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара):- йодометрический метод;
- метод Бертрана;
- ускоренный феррицианидный метод;
- поляриметрический метод.
Стандарт не распространяется на молочные консервы
| Наименование документа: | ГОСТ Р 54667-2011 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров |
| Название англ.: | Milk and milk products. Methods for determination of sugars mass fraction |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 28 шт. |
| Дата издания: | 13.08.2012 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 17.01.2013 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.100 Молоко и молочные продукты 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока (Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
                            | |
