ГОСТ Р 54321-2011 - Машины и оборудование для пищевой промышленности. Центрифуги для производства пищевых растительных масел и жиров. Требования по безопасности и гигиене
Стандарт определяет все существенные опасности, выявленные при оценке рисков, которые перечислены в пункте 5 стандарта, в отношении центрифуг для производства пищевых растительных масел и жиров, используемых по назначению и в условиях, оговоренных изготовителем.Стандарт содержит требования по безопасности и гигиене при конструировании, изготовлении, эксплуатации, обслуживании и очистке центрифуг.
Стандарт не распространяется на центрифуги, используемые при экстракции растворителями, и на вспомогательное оборудование (например, транспортеры, бункеры и т. д.).
Стандарт не распространяется также на «корзиночные» центрифуги, в которых разделяемый материал помещается в специальные контейнеры (кассеты).
Стандарт применим совместно с ГОСТ 24885 только к центрифугам, выпущенным после даты его выхода
| Наименование документа: | ГОСТ Р 54321-2011 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Центрифуги для производства пищевых растительных масел и жиров. Требования по безопасности и гигиене |
| Название англ.: | Food processing machinery. Centrifugal machines for processing edible oils and fats. Safety and hygiene requirements |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.07.2012 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 40 шт. |
| Дата издания: | 14.02.2012 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 15.11.2012 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности (Холодильное оборудование см.: 27.200 ;Холодильные камеры см.: 97.130.20) КГС Классификатор государственных стандартов Г Машины, оборудование и инструмент Г7 Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговли Г71 Машины и оборудование для мясной, мясоконсервной, рыбной и рыбоконсервной промышленности ОКП 510000 ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ДЛЯ ЛЕГКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И БЫТОВЫЕ ПРИБОРЫ 513000 Оборудование технологическое и запасные части к нему для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности 513100 Оборудование технологическое и запасные части к нему для пищевой промышленности |
                                        | |
