ГОСТ Р 53523-2009 - Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания.Требования настоящего стандарта предназначены для применения заготовочными предприятиями общественного питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какое-либо требование настоящего стандарта нельзя применить вследствие специфики организации производства или изготовляемой продукции, допускается его исключение.
Положения настоящего стандарта рекомендованы к применению заготовочными предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
| Наименование документа: | ГОСТ Р 53523-2009 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания |
| Название англ.: | Public catering. General requirements for prefabricate enterprises |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2011 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 12 шт. |
| Дата издания: | 17.06.2010 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 55 УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ 55.200 Упаковочное оборудование (Включая оборудование для этикетирования, маркировки, клеймения, расфасовки, уплотнения и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Г Машины, оборудование и инструмент Г7 Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговли Г70 Классификация, номенклатура и общие нормы |
            | |
