ГОСТ Р 53755-2009 - Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов
Настоящий стандарт:- определяет правила проведения аудита и сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), соответствующей требованиям ИСО 22000 (или другим требованиям, устанавливаемым к СМБПП), и
- предоставляет клиентам необходимую информацию о порядке проведения сертификации их поставщиков, что придает им большую уверенность и надежность в сотрудничестве.
Сертификация СМБПП представляет собой деятельность по оценке соответствия третьей стороной (см. ИСО/МЭК 17000, п.5.5). Поэтому органы, осуществляющие эту деятельность, являются органами по оценке соответствия третьей стороной.
Сертификация СМБПП не подтверждает безопасность или пригодность продукции организации в рамках пищевой цепи. Стандарт ИСО 22000 требует от организации выполнения всех соответствующих законодательных и нормативных требований с помощью применения своей системы менеджмента.
Важно иметь в в виду, что сертификация СМБПП на соответствие ИСО 22000 является сертификацией системы менеджмента. а не сертификацией пищевых продуктов.
Другие пользователи СМБПП могут использовать концепцию и требования настоящего стандарта
| Наименование документа: | ГОСТ Р 53755-2009 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| Название англ.: | Food safety management systems. Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2011 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 20 шт. |
| Дата издания: | 23.04.2010 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 03 УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ, УПРАВЛЕНИЕ И КАЧЕСТВО. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ. СОЦИОЛОГИЯ. 03.120 Качество 03.120.20 Сертификация продукции и фирм. Оценка соответствия (Включая аккредитацию лабораторий, программы аудита и проведение аудита) 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.020 Процессы в пищевой промышленности (Включая гигиену и безопасность пищевых продуктов) КГС Классификатор государственных стандартов Т Общетехнические и организационно-методические стандарты Т5 Система документации Т59 Общие методы и средства контроля и испытания продукции. Методы статистического контроля качества, надежности, долговечности |
                    | |
