ГОСТ Р 53104-2008 - Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества| Наименование документа: | ГОСТ Р 53104-2008 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания |
| Название англ.: | Public catering servis. Method of sensory evaluation of catering products quality |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 15 шт. |
| Дата издания: | 20.04.2009 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.240 Органолептический анализ КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности Н08 Применение и эксплуатация |
               | |
