ГОСТ Р 53020-2008 - Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
Настоящий стандарт устанавливает ручной метод отмывания для определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Метод применим непосредственно к муке, а также к смеси пшеничных крупок и пшенице после помола, и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта| Наименование документа: | ГОСТ Р 53020-2008 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод |
| Название англ.: | Wheat and wheat flour. Determination of gluten content. Part 1. Manual method |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2010 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 11 шт. |
| Дата издания: | 07.04.2009 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.03.2013 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов С Сельское и лесное хозяйство С1 Полевые культуры С19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
           | |
