ГОСТ Р 52841-2007 - Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения содержания органических кислот - винной, яблочной, янтарной, лимонной и молочной в диапазоне измерений с учетом разбавления от 0,001 до 0,050 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза.Требования к контролируемым показателям по массовой концентрации лимонной кислоты установлены в ГОСТ Р 52404, ГОСТ Р 52523 и ГОСТ Р 52558
| Наименование документа: | ГОСТ Р 52841-2007 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза |
| Название англ.: | Wine production. Determination of organic acids by capillary electrophoresis method |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2009 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 11 шт. |
| Дата издания: | 19.03.2008 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.160 Напитки 67.160.10 Алкогольные напитки (Включая пиво, вино, спирт и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н7 Вина и напитки Н79 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
           | |
