ГОСТ 12183-66 - Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на ржано-пшеничную и пшенично-ржаную обойную хлебопекарную муку, получаемую в результате размола смеси зерна в следующих соотношениях: ржи 60%, пшеницы 40% - для ржано-пшеничного помола; пшеницы 70%, ржи 30% - для пшенично-ржаного помола (допускается отклонение не более плюс минус 5%)| Наименование документа: | ГОСТ 12183-66 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия |
| Название англ.: | Rye-wheat and wheat-rye whole meal for baking industry. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.07.1967 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 6 шт. |
| Заменяющий в части: | ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| Дата издания: | 01.11.2006 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Поправки и изменения: | Изменение №1 к ГОСТ 12183-66 (1983-08-01) - «Срок действия продлен» Изменение №2 к ГОСТ 12183-66 (1987-11-01) - «Срок действия продлен» Изменение №3 к ГОСТ 12183-66 (1989-01-01) - «Срок действия продлен» Изменение №4 к ГОСТ 12183-66 (1996-01-01) - «Срок действия продлен» Изменение №5 к ГОСТ 12183-66 (1999-01-01) - «Срок действия продлен» |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия Н31 Мука. Дрожжи Декларация о соответствии Cистема ГОСТ Р 9293 Мука Мука:
- Мука пшеничная
- Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий
- Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий
- Крупка пшеничная дробленая
- Мука ржаная хлебопекарная
- Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная
- Мука кукурузная
- Мука прочая, включая муку соевую дезодорированную ОКП 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 929000 Продукция микробиологической и мукомольно-крупяной промышленности 929300 Мука |
      | |
