ГОСТ 23481-79 - Мясо птицы. Метод гистологического анализа
Настоящий стандарт рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества| Наименование документа: | ГОСТ 23481-79 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | утратил силу в РФ |
| Название рус.: | Мясо птицы. Метод гистологического анализа |
| Название англ.: | Poultry meat. Method of hystological analysis |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.07.1980 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 5 шт. |
| Дата издания: | 01.06.2009 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Дата последнего изменения: | 20.09.2011 |
| Поправки и изменения: | Изменение №1 к ГОСТ 23481-79 (1985-07-01) - «Срок действия продлен» Изменение №2 к ГОСТ 23481-79 (1990-07-01) - «Срок действия продлен» Изменение к ГОСТ 23481-79. Утратил силу в РФ (2011-07-01) - «Срок действия продлен» |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) 67.120.10 Мясо и мясные продукты (Включая замороженные продукты) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции |
     | |
