ГОСТ Р 52473-2005 - Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный и питьевой 95 %-ный спирт из пищевого сырья и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа:- определение полноты налива (для этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках);
- определение органолептических показателей;
- определение объемной доли этилового спирта;
- определение чистоты (кроме спирта этилового-сырца);
- определение наличия фурфурола (кроме спирта этилового-сырца);
- определение окисляемости (кроме спирта этилового-сырца);
- определение массовой концентрации альдегидов;
- определение массовой концентрации сивушного масла;
- определение массовой концентрации свободных кислот (кроме спирта этилового-сырца);
- определение массовой концентрации сложных эфиров;
- определение объемной доли метилового спирта
| Наименование документа: | ГОСТ Р 52473-2005 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа |
| Название англ.: | Ethanol from food raw material. Acceptance rules and test methods |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2007 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 28 шт. |
| Дата издания: | 01.06.2008 |
| Переиздание: | переиздание |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Поправки и изменения: | Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 (2007-01-15) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 (2007-05-31) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 (2008-06-26) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 52473-2005 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.160 Напитки 67.160.10 Алкогольные напитки (Включая пиво, вино, спирт и т.д.) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н7 Вина и напитки Н79 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
                            Поправка к ГОСТ Р 52473-2005Дата введения в действие:2007-01-15  Поправка к ГОСТ Р 52473-2005Дата введения в действие:2007-05-31  Поправка к ГОСТ Р 52473-2005Дата введения в действие:2008-06-26  | |
