ГОСТ Р 51921-2002 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

Наименование документа:	ГОСТ Р 51921-2002
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
Название англ.:	Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria
Дата актуализации текста:	19.03.2013
Дата введения:	01.07.2003
Дата актуализации описания:	19.03.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	22 шт.
Дата издания:	26.05.2010
Переиздание:	переиздание
Дата последнего изменения:	12.10.2011
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов   07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ   07.100 Микробиология   07.100.30 Пищевая микробиология (Включая микробиологию кормов для животных ;Корма для животных см.: 65.120 ;Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см.: 67.050)   67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ   67.080 Фрукты. Овощи (Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи ;Фруктовые и овощные соки и нектары см.: 67.160.20)   67.080.20 Овощи и продукты их переработки (Включая томат-пасту, кетчуп и т. д.)   67.100 Молоко и молочные продукты   67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты)   КГС Классификатор государственных стандартов   Н Пищевые и вкусовые продукты   Н1 Мясные и молочные продукты   Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия   Н12 Жиры, животные и субпродукты   Н14 Кишечные продукты   Н16 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки   Н17 Молоко и молочные продукты   Н2 Рыба и рыбные продукты   Н21 Рыба живая и рыба-сырец   Н24 Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые   Н25 Рыба и рыбопродукты соленые   Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные   Н27 Рыбная кулинария и икра   Н28 Прочие пищевые и технические продукты рыбной промышленности   Н6 Маслобойные и жировые продукты   Н61 Маргарин и маргариновые продукты   Н65 Масла эфирные   С Сельское и лесное хозяйство   С4 Овощные культуры и цветы   С42 Овощи   С43 Корнеплоды и клубнеплоды    Технические регламенты Таможенного союза    О безопасности пищевой продукции    Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции