ГОСТ 7702.2.3-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл
Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи| Наименование документа: | ГОСТ 7702.2.3-93 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | утратил силу в РФ |
| Название рус.: | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл |
| Название англ.: | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for detection of Salmonellae |
| Дата актуализации текста: | 19.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.1995 |
| Дата актуализации описания: | 19.03.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 5 шт. |
| Взамен в части: | ГОСТ 7702.2-74 в части метода выявления сальмонелл |
| Дата издания: | 01.06.2009 |
| Переиздание: | переиздание |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Поправки и изменения: | Изменение к ГОСТ 7702.2.3-93. Утратил силу в РФ (2011-01-01) - «Срок действия продлен» |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) 67.120.20 Птица и яйца (Включая замороженные продукты) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка |
     | |
