ГОСТ 27839-88 - Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

Наименование документа:	ГОСТ 27839-88
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Название англ.:	Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality
Дата актуализации текста:	19.03.2013
Дата введения:	01.01.1990
Дата актуализации описания:	19.03.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	9 шт.
Взамен в части:	ГОСТ 9404-60 в части пп. 52 - 54
Дата издания:	01.01.2007
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Дата последнего изменения:	18.05.2011
Поправки и изменения:	Изменение №1 к ГОСТ 27839-88 (1990-04-01) - «Срок действия продлен» Изменение №2 к ГОСТ 27839-88 (1995-06-01) - «Срок действия продлен»
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов   67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ   67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.)   КГС Классификатор государственных стандартов   Н Пищевые и вкусовые продукты   Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия   Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка    Технические регламенты Таможенного союза    О безопасности пищевой продукции    Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции    О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетическогопрофилактического питания» (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции