Нормативные документы размещены исключительно с целью ознакомления учащихся ВУЗов, техникумов и училищ.
Государственные стандарты - главная страница

ГОСТ 28931-91 - Заменители масла какао. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% транс-изомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее С14. Заменители масла какао предназначаются для замещения масла какао в шоколадных изделиях в различных соотношениях
Наименование документа:ГОСТ 28931-91
Тип документа:стандарт
Статус документа:действующий
Название рус.:Заменители масла какао. Технические условия
Название англ.:Cocoa butter substitutes. Specifications
Дата актуализации текста:19.03.2013
Дата введения:01.07.1991
Дата актуализации описания:19.03.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:5 шт.
Дата издания:25.02.2011
Переиздание:переиздание
Дата последнего изменения:18.05.2011
Поправки и изменения: Поправка к ГОСТ 28931-91 (2005-08-25) - в новом окне:Поправка к ГОСТ 28931-91

Расположен в:
  ОКС Общероссийский классификатор стандартов
  67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
  67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур

  КГС Классификатор государственных стандартов
  Н Пищевые и вкусовые продукты
  Н6 Маслобойные и жировые продукты
  Н62 Масла растительные пищевые и технические

   ОКП
  910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  914000 Продукция масложировая и моющие средства на жировой основе. Изделия макаронные
  914200 Маргарины. Жиры специального назначения. Эквиваленты, улучшители и заменители масла какао

   Технические регламенты РФ
   Технический регламент на масложировую продукцию (Федеральный закон от 24.06.2008 N 90-ФЗ)

   Технические регламенты Таможенного союза
   О безопасности пищевой продукции
   Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза
   Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)

ГОСТ 28931-91. Заменители масла какао. Технические условия. Страница 1
ГОСТ 28931-91. Заменители масла какао. Технические условия. Страница 2
ГОСТ 28931-91. Заменители масла какао. Технические условия. Страница 3
ГОСТ 28931-91. Заменители масла какао. Технические условия. Страница 4
ГОСТ 28931-91. Заменители масла какао. Технические условия. Страница 5

Поправка к ГОСТ 28931-91


Дата введения в действие:2005-08-25
Поправка к ГОСТ 28931-91 - (2005-08-25)

2010-2013. ГОСТы, СНиПы, СанПиНы - Государственный стандарты. скачатьГОСТ 28931-91, Заменители масла какао. Технические условия,